拍打式无菌均质器工作时，将原始样本，与某种液体或溶剂放入均质袋，经本仪器拍打式无菌均质器的锤击板反复在样品均质袋上锤击，产生压力、引起振荡、加速混合、从而达到溶液中微生物成分处于均匀分布状态。适用于脑、肾、肝、脾等组织及微生物的均质处理，广泛应用于食品、临床、分子学、毒素及细菌检测等领域。

 

　　拍打式无菌均质器广泛应用于食品微生物分析；动物组织、生物样品、化妆品的均质处理；肉、鱼、蔬菜、水果、饼干；药品的微生物分析等。固体样品中提取细菌的过程变得操作简单。

 

　　只需将样品和稀释液加入到无菌的样品袋中，然后将样品袋放入拍打式均质器中即可完成样品的处理。减少了样品的处理和准备时间，处理后的样品溶液可以直接进行取样和分析，没有样品的变化和交叉污染的危险。

 

　　微生物样品的原始状态可能是块状、糊状、粉末状等等，都须将其制成细化的液体状样品，才能有利于微生物的分析和接种。存放原始样品物质和溶剂的均质袋，由特殊材料制成，已无菌处理，已开封的均质袋用户应再次消毒灭菌以确保无菌。

 

　　通过均质器门上沿部位的横杆进行装夹密封，可避免在锤击板锤击时溶液的溢出，均质器的拍击板不停地在均质袋上锤击，产生的压力可将袋中的样品击碎混匀。

 

　　该装置采用不锈钢系统，可有效的分离固体样品表面和被包含在内的微生物匀一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，具有均质柔和、样品无损伤、不升温、不需灭菌处理、不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性能好的要求。